Durante los meses de invierno y pese a las bajas temperaturas, tenemos una gran variedad de frutas y verduras .
Una de estas variedades es la alcachofa, y que podemos incluir en todo tipo de dietas.
Truco para cocinar alcachofas:
Si queremos que no tiendan a ennegrecer al cortarlas, debemos ponerlas en agua unos minutos con unas gotas de LIMON o VINAGRE.
Conservar alcachofa:
Si no les hemos quitado el tallo, podemos conservarlas en nevera unos tres días y si metemos el tallo en agua una semana. Una vez cocinadas, se alteran rápidamente y no es conveniente guardarlas para posteriores comidas.
Pimientos en flor
Junto a las plantas de verduras, crecieron estas bonitas flores
FELIZ FIN DE SEMANA